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| 050 |
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| 100 |
_aCollin, Daniel, _eautor |
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| 245 | 1 | 3 |
_aLa carne y el frio : _bProduccion, transformacion, comercializacion / _cDaniel collin ; traducido por Manuel sagardia valcarce ; prologo de George chaudieu |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c1977 |
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| 300 | _a199 páginas | ||
| 650 | 4 | _aAlmacenamiento en frío | |
| 650 | 4 | _aFrigorificos | |
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c3146 _d3146 |
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