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100	1		_aMaillet, José, _eautor
245	1	0	_aEl confitero moderno : _btratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos / _cpor José Maillet
250			_aEdición facsímil
264		1	_aValladolid (España) : _bEditorial MAXTOR, _c2012
300			_a316 páginas : _bilustraciones, láminas
500			_a"Adornado con láminas"
500			_aFacsímil de (manifestación): El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos /por José Maillet. -- Barcelona : Imprenta y Lib. de la Sra. V.E.H. de Mayol, 1851
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