Su búsqueda recuperó 6 resultados.

Resultados
		Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Formación profesional básicaEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Ediciones Paraninfo, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX357 A74, ... Agregar al carrito (remover)
		Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi, Roxana Furman por Koppmann, Mariana [autor] \| Degrossi, María Claudia [autor] \| Furman, Roxana [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, c2015Fecha de copyright: ©2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX537 K66, ... Agregar al carrito (remover)
		Hacia la autosuficiencia en casa / Annie-Jeanne Sauvage ; traducción, Pascual Ayet por Sauvage, Annie-Jeanne [autor] \| Sauvage, Annie-Jeanne. L'autonomie au quotidien \| Ayet, Pascual [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Artaza, Navarra : La Fertilidad de la Tierra, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: GF78 S3818, ... Agregar al carrito (remover)
		La función del envase en la conservación de alimentos / Ismael Povea Garcerant ; Alfredo López Molinello, colaborador por Povea Garcerant, Ismael [autor] \| López Molinello, Alfredo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Universidad de la Salle : Ecoe ediciones, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX601 P68, ... Agregar al carrito (remover)
		Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomíaEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX357 A75 2016, ... Agregar al carrito (remover)
		Química de alimentos : manual de laboratorio / Carlos H. Herrera R., Nuria Bolaños V., Giselle Lutz C. por Herrera Ramírez, Carlos H, 1951- [autor] \| Bolaños V., Nuria [autor] \| Lutz C., Giselle [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San José, Costa Rica : Universidad de Costa Rica, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX541 H47, ... Agregar al carrito (remover)

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

Universidad Nacional Autónoma de México

Biblioteca "Raúl Pous Ortíz" de la ENP Plantel 8 "Miguel E. Schulz"

©2023 Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información, UNAM

Aviso de Privacidad