Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"

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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería : UF1052 / Eba Divar Campos

por Divar Campos, Eba [autor].

Series TransversalEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX769 D58, ...

Elaboraciones de panadería y bollería / Elena Rodríguez Crespo, María Pilar Carrero Casarrubios

por Rodríguez Crespo, Elena [autor] | Carrero Casarrubios, Pilar [autor].

Series Paraninfo ciclos formativosEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX552.15 R64, ...

Panadería y pastelería salada / Ma. Pilar Carrero Casarrubios, Elena Rodríguez Crespo

por Carrero Casarrubios, Pilar [autor] | Rodríguez Crespo, Elena [autor].

Edición: 1a ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Parainfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX552.15 C36, ...

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Biblioteca "Raúl Pous Ortíz" de la ENP Plantel 8 "Miguel E. Schulz"

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