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		Fermentados : guía para principiantes para elaborar sus propio yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más / Charlotte Pike ; fotografías de Tara Fisher ; traducción, Manuel Pijoan y Jordi Font por Pike, Charlotte (Cook) [autor] \| Pijoan Rotgé, Manuel [traductor] \| Fisher, Tara [fotógrafo] \| Font, Jordi [traductor] \| Pike, Charlotte (Cook). Fermented. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Omega, [2017]Otro título: Fermentados : guía para principiantes para elaborar su propio yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP371.44 P5518. Agregar al carrito (remover)
		Pulque, balche y pajauaru : En la etnobiologia de las bebidas y de los alimentos fermentados / Oswaldo goncalves de Lima ; traducción de Francisco Cervantes por Lima, Oswaldo Goncalves De [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: GN411.5 L5518, ... Agregar al carrito (remover)

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Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"