Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"

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Caramelos, toffees & chocolate : dulces de elaboración casera / textos y recetas de Annerose Sieck ; traducción de Marta Borràs Monill ; fotografías, TLC Fotostudio

por Sieck, Annerose, 1958- [autor] | Borrás Monill, Marta [traductor] | Sieck, Annerose, 1958-. Candy, toffee, schokotrüffel | TLC Fotostudio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Colonia, Alemania : Fackelträger, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX767.C5 S5418, ...

Cocina dulce : técnicas para repostería y panificación / Otilia Kusmin

por Kusmin, Otilia [autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX773 K87, ...

El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos / por José Maillet

por Maillet, José [autor].

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid (España) : Editorial MAXTOR, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX773 M355 1851a, ...

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina / Pilar Carrero Casarrubias, José Luis Armendáriz Sanz

por Carrero Casarrubias, Pilar [autor] | Armendáriz Sanz, José Luis [autor].

Series Hostelería y turismo. Direccion de cocinaEdición: 1a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX771 C37, ...

Procesos básicos de pastelería y repostería / José González Martínez, Francisco Rey Bautista

por González Martínez, José [autor] | Rey Baustista, Francisco [autor].

Series Hostelería y turismo. Industrias alimentarias | Cocina y gastronomía, panadería, respostería y confiteríaEdición: 1a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX771 G65, ...

La repostería de los monasterios / Sofía Fernández, Víctor Alperi

por Fernández de Alperi, Sofía [autor] | Alperi, Victor [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oviedo : Ediciones Nobel, [2012?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX763 F47, ...

Repostería sin horno / recetas y fotografías, TLC Fotostudio ; traducción Anabel Martín

por TLC Fotostudio | Martín, Anabel [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cologne, Alemania : Fackelträger, [2014]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX773 R46418, ...

Repostería y pastelería : más de 300 recetas fáciles de preparar / Isabel Maestre, prólogo de Rafael Ansón

por Maestre, Isabel [autor] | Anson, Rafael [prologuista].

Series Espasa prácticoEdición: 6a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Pozuelo de Alarcón, Madrid : Espasa, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX771 M34 2006, ...

Conservas y dulces caseros / Ana María Nogueira

por Nogueira, Ana María [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Andrómeda, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX601 N64, ...

Veinte ideas para hacer galletas decoradas / Lisa Slatter ; traducción, Esther Gil

por Slatter, Lisa [autor] | Gil, Esther [traductor] | Slatter, Lisa. Decorated cookies.

Series 20 ideas para hacerTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Hispano Europea, [2014]Otro título: 20 ideas para hacer galletas decoradas | Galletas decoradas.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX772 S5318.

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