Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"

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El arte culinario tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería, según la escuela moderna francesa y española / por Adolfo Solichón ; prólogos de A. Lhardy y de F. Capella

por Solichón, Adolfo [autor] | Lhardy, A [prologuista] | Capella, F [prologuista].

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid : Editorial Maxtor, [2010]Fecha de copyright: ©2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX725.E76 S65 1906a.

Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria, y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño ...

por Martínez Montiño, Francisco, activo siglo XVI [autor].

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid : Editorial Maxtor, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX713 M37 1763a, ...

Cocina práctica de Cuaresma : fórmulas variadas para platos de vigilia y colaciones precedidas de algunas instrucciones sobre el ayuno y abstinencia de carnes / P.L. Lassus

por Lassus, P. L [autor].

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid (España) : Editorial MAXTOR, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX723.5E7 L37 1905a, ...

La Cocinera poblana, o, El libro de las familias : novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2,000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida

Edición: Edición facsímilOctava edición, corregida y aumentadaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid (España) : Editorial Maxtor, 2014Otro título: Libro de las familias.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M4 C635 1913a, ...

El Cocinero práctico : nuevo tratado de cocina : repostería y pastelería con interesantes artículos de economía doméstica y horticultura /

Edición: 14.a edición aumentada é ilustrada con 380 grabados nuevosEdición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid : Editorial Maxtor, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX723.5E7 C65 1899a, ...

Guía del buen comer español / Dionisio Perez(Post-Thebussem)

por Pérez, Dionisio, 1871- [autor].

Edición: Edición facsímilTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid (España) : Editorial MAXTOR, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX641 P464 1929a, ...

Recetas tradicionales : la ermitaña de la cocina : cocina burguesa del siglo XX / Águeda Bienzobas ; edición, Carmen Bertran

por Bienzobas, Águeda [autor] | Bertran, Carmen [editor].

Series Geografía gastronómicaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Zendrera Zariquiey, 1999Otro título: Ermitaña de la cocina.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX723.5E76 B54.

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