Su búsqueda recuperó 21 resultados.

Resultados
		Comercialización de eventos / Nuria Salesa Amarante por Salesa Amarante, Nuria [autor]. Series Paraninfo ciclos formativos. Hostelería y turismoEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: GT3405 S35, ... Agregar al carrito (remover)
		Dirección de alojamientos turísticos / Sandra Martínez Salvador por Martínez Salvador, Sandra [autor]. Series Paraninfo ciclos formativos. Hostelería y turismoEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911 M37, ... Agregar al carrito (remover)
		Dirección de entidades de intermediación turística / Sandra Martínez Salvador por Martínez Salvador, Sandra [autor]. Series Paraninfo ciclos formativos. Hostelería y turismoEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: G154 M37, ... Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina / Pilar Carrero Casarrubias, José Luis Armendáriz Sanz por Carrero Casarrubias, Pilar [autor] \| Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Hostelería y turismo. Direccion de cocinaEdición: 1a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX771 C37, ... Agregar al carrito (remover)
		Gestión de productos turísticos / Mario Gallego-Nicasio Manzano por Gallego-Nicasio Manzano, Mario [autor]. Series Paraninfo ciclos formativos. Hostelería y turismoEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: G155.A1 G35, ... Agregar al carrito (remover)
		Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua por López Alonso, Ana María [autor] \| Carabias Muñoz, Lorena [autor] \| Díaz Paniagua, Elena [autor]. Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía. Servicios en restauraciónEdición: 2a. edición actualizadaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Fecha de copyright: Madrid, España : Paraninfo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX945 L65 2017, ... Agregar al carrito (remover)
		Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / Daniel Galy por Galy, Daniel [autor]. Series Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX945 G35 2021, ... Agregar al carrito (remover)
		Postres en restauración / Raquel Doménech González, Alejandro Such Linuesa, Carla Luis Mateo por Doménech González, Raquel [autor] \| Such Linuesa, Alejandro [autor] \| Luis Mateo, Carla [autor]. Series Hostelería y Turismo. Industrias AlimentariasEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX773 D65, ... Agregar al carrito (remover)
		Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomíaEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX357 A75 2016, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesos básicos de pastelería y repostería / José González Martínez, Francisco Rey Bautista por González Martínez, José [autor] \| Rey Baustista, Francisco [autor]. Series Hostelería y turismo. Industrias alimentarias \| Cocina y gastronomía, panadería, respostería y confiteríaEdición: 1a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX771 G65, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesos de elaboración culinaria / José Luis Armendáriz Sanza por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Hosteleria y turismo. Direccion de cocinaEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911 A75 2020, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesos de preelaboración y conservación en cocina / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Hosteleria y turismo. Direccion de cocinaEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX601 A74 2020, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesos de servicios de restaurante / Diego Mercado Fuster por Mercado Fuster, Diego [autor]. Series Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3M27 M45 2020, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesos de servicios en bar-cafetería / Diego Mercado Fuster por Mercado Fuster, Diego [autor]. Series Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX950.7 M47, ... Agregar al carrito (remover)
		Recursos humanos en el alojamiento / María Gema Morales Caraballo por Morales Caraballo, María Gema [autor]. Series Paraninfo ciclos formativos. Hostelería y turismoEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3P4 M65, ... Agregar al carrito (remover)
		Recursos humanos y dirección de equipo en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua por León Sánchez, Miriam [autor] \| Díaz Paniagua, Elena [autor]. Series Hosteleria y turismo. Direccion de cocina. Direccion de servicios de restauracionEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3P4 L46 2019, ... Agregar al carrito (remover)
		Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía, servicios en restauración \| Industrias alimentarias. Aceites de oliva y vinos, panadería, repostería, y confitería. Elaboración de productos alimentaciosEdición: 3a. edición actualizadaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX531 A75 2017, ... Agregar al carrito (remover)
		Sumillería / Daniel Galy por Galy, Daniel [autor]. Series Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEdición: 1a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP544 G35, ... Agregar al carrito (remover)
		Técnicas culinarias / Elena Crespo Fernández, Nabor González González por Crespo Fernández, Elena [autor] \| González González, Nabor [autor]. Series Hostelería y turismo. Cocina y gastronomíaEdición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3V62 C74 2016, ... Agregar al carrito (remover)
		Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján por Guerrero Luján, Rogelio [autor]. Series Hostelería y turismo. Formación profesional básica. Profesional básico en cocina y restauraciónEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911 G84 2019, ... Agregar al carrito (remover)

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

Universidad Nacional Autónoma de México

Biblioteca "Raúl Pous Ortíz" de la ENP Plantel 8 "Miguel E. Schulz"

©2023 Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información, UNAM

Aviso de Privacidad