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		Bioquimica y valor nutritivo de los alimentos / David s. Robinson ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo por Robinson, David S, 1935- [autor] \| Calvo Rebollar, Miguel [traductor] \| Sevillano Calvo, Emilia [traductor] \| Robinson, David S, 1935-. Food-biochemistry and nutritional value. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QP141 R6218. Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. b. s. braverman ; traducido por Fernando a. hill ; revisado por Mario calcagno por Braverman, Joseph B. S, 1895- [autor] \| Berk, Zeki [editor]. Edición: # nueva edicion / Por z. berkTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Manual Moderno, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX531 B693, ... Agregar al carrito (remover)

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Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"