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		Au service du client : francés para cocina y restauración / Arantxa Mota Iglesias por Mota Iglesias, Arantxa [autor]. Edición: 4ème édition mise à jourTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2017Otro título: Francés para cocina y restauración.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: PC2120.R47 M67 2017. Agregar al carrito (remover)
		Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residencias / E. Loewer ; traducido por Angelina Gatele por Loewer, Ernest [autor] \| Gatele, Angelina [traductor] \| Loewer, Ernest. Cuisine. Edición: Decimotercera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Madrid : Paraninfo, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911 L6818 1980, ... Agregar al carrito (remover)
		Guia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / William B. Martin por Martin, William B [autor]. Series Manuales didácticos de administraciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX911.3M27 M3718. Agregar al carrito (remover)
		New table for two : inglés para cocina y restauración / M. Milagros Esteban García, Pilar Rodríguez Arancón por Esteban García, M. Milagros [autor] \| Rodríguez Arancón, Pilar [autor]. Edición: New and improved 2nd editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2017Otro título: Inglés para cocina y restauración.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: PE1116.R47 E77 2017. Agregar al carrito (remover)
		Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / Daniel Galy por Galy, Daniel [autor]. Series Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX945 G35 2021, ... Agregar al carrito (remover)
		Procesos de servicios de restaurante / Diego Mercado Fuster por Mercado Fuster, Diego [autor]. Series Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911.3M27 M45 2020, ... Agregar al carrito (remover)
		El restaurante como empresa / Carlos duron García por Duron, Garcia, Carlos [autor]. Series Trillas turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: HF5686.H75 D87, ... Agregar al carrito (remover)
		Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján por Guerrero Luján, Rogelio [autor]. Series Hostelería y turismo. Formación profesional básica. Profesional básico en cocina y restauraciónEdición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX911 G84 2019, ... Agregar al carrito (remover)