Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján
Tipo de material: TextoSeries Hostelería y turismo. Formación profesional básica. Profesional básico en cocina y restauraciónEditor: Madrid : Paraninfo, 2019Edición: 2a ediciónDescripción: xiv, 193 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788428340724Tema(s): Servicios de alimentos | Administración de restaurantesClasificación LoC:TX911 | G84 2019Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Libros Libros | CG | TX911 G84 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 118741 | ||
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