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		HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; prefacio de William H. Sperber ; traducido por Blas Borde Lekona por Mortimore, Sara [autor] \| Mortimore, Sara. HACCP \| Wallace, Carol [autor] \| Sperber, William H [prologuista] \| Borde Lekona, Blas [traductor]. Edición: Tercera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR115 M6618 2018. Agregar al carrito (remover)
		HACCP : una guía breve para la industria alimentaria / Sara E. Mortimore y Carol A. Wallace ; traducido por Blas Borde Lekona por Mortimore, Sara [autor] \| Wallace, Carol [autor] \| Borde Lekona, Blas [traductor] \| Mortimore, Sara. HACCP. Edición: Segunda ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: QR115 M6618 2019, ... Agregar al carrito (remover)

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Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"