Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"

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Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua

Por: López Alonso, Ana María [autor]Colaborador(es): Carabias Muñoz, Lorena [autor] | Díaz Paniagua, Elena [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía. Servicios en restauraciónFecha de copyright: Madrid, España : Paraninfo, 2017Edición: 2a. edición actualizadaDescripción: 314 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788428339148Tema(s): Restaurantes | Servicios de alimentaciónClasificación LoC:TX945 | L65 2017
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