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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería : UF1052 / Eba Divar Campos
Tipo de material:
TextoSeries TransversalEditor: Madrid : Paraninfo, 2019Edición: 1a ediciónDescripción: xiii, 175 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788428341967Tema(s): Masa (Cocina) | Productos horneados | Panaderías -- Equipo y aparatosClasificación LoC:TX769 | D58
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros Libros | CG | TX769 D58 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 118692 | ||
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