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		Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi, Roxana Furman por Koppmann, Mariana [autor] \| Degrossi, María Claudia [autor] \| Furman, Roxana [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, c2015Fecha de copyright: ©2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX537 K66, ... Agregar al carrito (remover)
		Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann por Koppmann, Mariana [autor]. Series Ciencia que ladra --- Serie mayorTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires, Argentina : Siglo Veintiuno Editores, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX551 K66, ... Agregar al carrito (remover)
		Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann por Koppmann, Mariana [autor]. Series Ciencia que ladra --- Serie mayorTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Siglo Veintiuno Editores, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX551 K66 2015, ... Agregar al carrito (remover)