Collin, Daniel, <br/><br/>
La carne y el frio :  Produccion, transformacion, comercializacion / 
Daniel collin ; traducido por Manuel sagardia valcarce ; prologo de George chaudieu 
 - 199 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428308810 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento en frío<br/>Frigorificos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP493  / C6418