Rojas, Cristian,

Química computacional de los alimentos : relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR) / Cristian Rojas, Pablo R. Duchowicz - xxvi, 177 páginas : ilustraciones a color

9788420012612


Alimentos--Composición--Modelos matemáticos
Alimentos--Análisis--Modelos matemáticos

TX545 / R64