Rojas, Cristian, Química computacional de los alimentos : relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR) / Cristian Rojas, Pablo R. Duchowicz - xxvi, 177 páginas : ilustraciones a color ISBN: 9788420012612 Subjects--Topical Terms: Alimentos--Composición--Modelos matemáticosAlimentos--Análisis--Modelos matemáticos LC Class. No.: TX545 / R64