Hartings, Matthew, <br/><br/>
La química en tu cocina / 
Matthew Hartings ; traducción de Jesús García Sánchez 
 - ix, 278 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420012025 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina--Técnica<br/>Gastronomía molecular
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX651  / H3718