TY  - BOOK
AU  - Maillet,José
TI  - El confitero moderno: tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos 
SN  - 9788490013526
AV  - TX773 M355 1851a
PY  - 2012///
CY  - Valladolid (España)
PB  - Editorial MAXTOR
KW  - Confitería
KW  - Pastelería
KW  - Postres
N1  - "Adornado con láminas"; Facsímil de (manifestación): El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos /por José Maillet. -- Barcelona : Imprenta y Lib. de la Sra. V.E.H. de Mayol, 1851
ER  -