Prados Fernández, Ma. Teresa, <br/><br/>
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / 
Ma. Teresa Prados Fernández 
 - xix, 198 páginas :  ilustraciones a color 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788428397100 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Servicios de alimentación<br/>Industria alimentaria
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911  / P73