Bucchi, Massimiano,  1970- <br/><br/>
La ciencia en la cocina de 1700 a nuestros días :  una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants / 
Massimiano Bucchi ; traducción de Luciano Padilla López 
 - 219 páginas :  ilustraciones 
 - Ciencia que ladra. Serie Mayor .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789876296441 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia--Experimentos--Obras de divulgación<br/>Cocina--Obras de divulgación<br/>Alimentos--Experimentos--Obras de divulgación
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>Q162  / B8318