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Pulque, balche y pajauaru : En la etnobiologia de las bebidas y de los alimentos fermentados / Oswaldo goncalves de Lima ; traducción de Francisco Cervantes
Tipo de material:
TextoEditor: México : Fondo de Cultura Económica, 1990Descripción: 483 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-16-3352-0Títulos uniformes: Pulque, balche e pajauaru. Español Tema(s): Fermentación | Bebidas alcohólicas | Sociedades primitivas -- AlimentosClasificación LoC:GN411.5 | L5518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Traduccion de: pulque, balche e pajauaru : na etnobiologia das bebidas a dos alimentos fermentados
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