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Procesado de frutas / eds. D. Arthey, P.R. Ashurst ; traducido por Justino Burgos González, Carmen Aragon Robles
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Descripción: 273 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0839-7Títulos uniformes: Fruit processing. Español Tema(s): Frutas -- ProcesamientoClasificación LoC:TP440 | F7818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Traduccion de : Fruit processing
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