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Procesos de servicios de restaurante / Diego Mercado Fuster
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEditor: Madrid : Paraninfo, 2020Edición: 2a ediciónDescripción: xix, 415 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788428344203Tema(s): Administración de restaurantes | Restaurantes -- Decoración | Restaurantes -- Empleados | Servicios de alimentos | Menús | Decoración de la mesaClasificación LoC:TX911.3M27 | M45 2020
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | CG | TX911.3M27 M45 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 118725 | ||
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Libros
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Libros Libros | CG | TX911.3M27 M45 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 118726 |
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