Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / Daniel Galy
Tipo de material: TextoSeries Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauraciónEditor: Madrid : Paraninfo, 2021Edición: 2a ediciónDescripción: x, 192 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788413660493Tema(s): Restaurantes | Administración de restaurantes | Restaurantes -- Decoración | Decoración de la mesa | Servicios de alimentos | MeserosClasificación LoC:TX945 | G35 2021Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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