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Química computacional de los alimentos : relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR) / Cristian Rojas, Pablo R. Duchowicz
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2021]Descripción: xxvi, 177 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788420012612Tema(s): Alimentos -- Composición -- Modelos matemáticos | Alimentos -- Análisis -- Modelos matemáticosClasificación LoC:TX545 | R64
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