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El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos / por José Maillet
Tipo de material:
TextoEditor: Valladolid (España) : Editorial MAXTOR, 2012Edición: Edición facsímilDescripción: 316 páginas : ilustraciones, láminasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788490013526Tema(s): Confitería | Pastelería | PostresClasificación LoC:TX773 | M355 1851a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | CG | TX773 M355 1851a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 115366 | ||
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Facsímil de (manifestación): El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos /por José Maillet. -- Barcelona : Imprenta y Lib. de la Sra. V.E.H. de Mayol, 1851
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