Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales / Silvia Isla Durán
Tipo de material: TextoEditor: Antequera, Málaga : IC editorial 2016Edición: 1a ediciónDescripción: iv, 391 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788416758081Tema(s): Gastronomía | Cocina -- Estudio y enseñanza | Alimentos naturales | Materias primasClasificación LoC:TX631 | I75Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Libros Libros | CG | TX631 I75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 111383 |
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