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Gastronomía y nutrición : hostelería y turismo, dirección de cocina, dirección de servicios de restauración / José Luis Armendariz Sanz
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2013Descripción: 152 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788497324403Tema(s): Gastronomía | NutriciónClasificación LoC:TX551 | A75
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | CG | TX551 A75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 107318 | ||
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