Recursos humanos y dirección de equipo en restauración (Registro nro. 27658)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00867nam a2200229 a 4500 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 230926s2019^^^^sp^a^^^^^^^^^^000^0^spa^d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
Número Internacional Estándar del Libro | 9788428340991 |
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
Número de control de sistema | MX001002217380 |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | UNAMX |
Lengua de catalogación | spa |
Normas de descripción | rda |
Centro/agencia transcriptor | UNAMX |
050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
Número de clasificación | TX911.3P4 |
Número de documento/Ítem | L46 2019 |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | León Sánchez, Miriam, |
Término indicativo de función/relación | autor |
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Recursos humanos y dirección de equipo en restauración / |
Mención de responsabilidad, etc. | Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
Mención de edición | 2a edición |
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Madrid : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Paraninfo, |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2019 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | xiii, 297 páginas : |
Otras características físicas | ilustraciones a color |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
Fuente | rdacontent |
337 ## - TIPO DE MEDIO | |
Nombre/término del tipo de medio | sin medio |
Fuente | rdamedia |
338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
Fuente | rdacarrier |
490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
Mención de serie | Hosteleria y turismo. Direccion de cocina. Direccion de servicios de restauracion |
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Restaurantes |
Subdivisión general | Personal |
-- | Administración |
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Díaz Paniagua, Elena, |
Término indicativo de función/relación | autor |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Renovaciones totales | Fondos totales | Clasificación completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Tipo de ítem Koha |
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Clasificación de la Biblioteca del Congreso | Libros | Libros | Libros | 16/05/2024 | 539.00 | TX911.3P4 L46 2019 | 118733 | 16/05/2024 | 1 | Libros | ||||||||
Clasificación de la Biblioteca del Congreso | Libros | Libros | Libros | 16/05/2024 | 539.00 | TX911.3P4 L46 2019 | 118734 | 16/05/2024 | 1 | Libros |