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Egan, Harold, 1922-

Analisis quimico de alimentos de pearson / Harold egan, Ronald s. kirk, ronlad sawyer ; traducido por María del Consuelo Hidalgo y Mondragón - 586 páginas

Traduccion de: pearnson's chemical analysis of foods

ISBN: 968-26-0734-5

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Alimentos--Análisis
Química analítica

LC Class. No.: QD75 / E4318