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Procesado de frutas / eds. D. Arthey, P.R. Ashurst ; traducido por Justino Burgos González, Carmen Aragon Robles - 273 páginas : ilustraciones

Traduccion de : Fruit processing

ISBN: 84-200-0839-7

Subjects--Topical Terms:
Frutas--Procesamiento

LC Class. No.: TP440 / F7818