Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Mercado Fuster, Diego,

Procesos de servicios en bar-cafetería / Diego Mercado Fuster - 1a edición - xvii, 416 páginas : ilustraciones a color - Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauración .

ISBN: 9788428344463

Subjects--Topical Terms:
Bares--Administración
Cafeterías--Administración
Servicios de alimentos
Bebidas no alcohólicas
Bebidas alcohólicas

LC Class. No.: TX950.7 / M47