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Galy, Daniel,

Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / Daniel Galy - 2a edición - x, 192 páginas : ilustraciones a color - Hostelería y turismo. Dirección de servicios de restauración .

ISBN: 9788413660493

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes
Administración de restaurantes
Restaurantes--Decoración
Decoración de la mesa
Servicios de alimentos
Meseros

LC Class. No.: TX945 / G35 2021