Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados
Villegas de Gante, Abraham,
Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto - Primera edición - 271 páginas : ilustraciones a a color - Biblioteca básica de agricultura .
"Editorial del Colegio de Postgraduados. Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma Chapingo"-- Portada
9786077153566
Leche fermentada
Productos lácteos--Tecnologia--Innovaciones
TP565 / V55
Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto - Primera edición - 271 páginas : ilustraciones a a color - Biblioteca básica de agricultura .
"Editorial del Colegio de Postgraduados. Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma Chapingo"-- Portada
9786077153566
Leche fermentada
Productos lácteos--Tecnologia--Innovaciones
TP565 / V55