El confitero moderno :
Maillet, José,
El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos / por José Maillet - Edición facsímil - 316 páginas : ilustraciones, láminas
"Adornado con láminas" Facsímil de (manifestación): El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos /por José Maillet. -- Barcelona : Imprenta y Lib. de la Sra. V.E.H. de Mayol, 1851
9788490013526
Confitería
Pastelería
Postres
TX773 / M355 1851a
El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos / por José Maillet - Edición facsímil - 316 páginas : ilustraciones, láminas
"Adornado con láminas" Facsímil de (manifestación): El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes á la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos /por José Maillet. -- Barcelona : Imprenta y Lib. de la Sra. V.E.H. de Mayol, 1851
9788490013526
Confitería
Pastelería
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TX773 / M355 1851a