Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 8, Miguel E. Schulz
Catálogo de la Biblioteca "Raúl Pous Ortiz"

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /

Prados Fernández, Ma. Teresa,

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Ma. Teresa Prados Fernández - xix, 198 páginas : ilustraciones a color

9788428397100


Servicios de alimentación
Industria alimentaria

TX911 / P73

Universidad Nacional Autónoma de México 

Biblioteca "Raúl Pous Ortíz" de la ENP Plantel 8 "Miguel E. Schulz"

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